Betriebsküchenleiter (m/w/d)
Damit begeisterst du uns
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) (Gesellenbrief), ggf. Küchenmeister (m/w/d) / Hotelbetriebswirt (m/w/d)
- Mehr als 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung, davon mindestens 2 Jahre in einer vergleichbaren Führungsposition
- Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie gute Office Kenntnisse (Bsp. MS-Office und SAP)
- Bereitschaft zur Wochenend- und Schichtarbeit
- Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz) erforderlich
- Organisationstalent, Durchsetzungsstärke sowie Teamfähigkeit und Führungskompetenz
- Spaß am Umgang mit Senioren (m/w/d)
Dein Verantwortungsbereich
- Zubereitung von warmen Speisen für Senioren (m/w/d)
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Führung der eigenen Mitarbeitenden sowie Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Teammeetings sowie Personaleinsatzplanung
- Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen
- Wareneinkauf und Warenwirtschaftspflege sowie Kontrolle und Umsetzung der HACCP-Richtlinien
- Qualitätsgespräche mit dem Kunden sowie Vor- und Nachbereitung von Audits
Deine Arbeitszeiten
- Ab sofort, unbefristet
- Vollzeit, 40 Stunden/Woche
- Montag bis Sonntag, 5 Tage/Woche
- Rahmenarbeitszeit: 06:30 bis 15:00 Uhr
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