Junior Küchenchef (d/w/m)
Das bieten wir Dir
- 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 20 EUR Zuschuss zum kostenreduzierten Jobticket im ÖPNV
- Kostenfreie Parkmöglichkeiten
- Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
- Bikeleasing
- Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
- Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
- Team Events
- Führung des Küchenteams und Unterstützung des Teams im operativen Geschäft
- Erstellung der wechselnden Speise- und Menükarten im á la carte und Bankettbereich
- Sicherstellung der Produktqualität und Gästezufriedenheit
- Wirtschaftlicher Wareneinkauf und Durchführung von Kalkulationen
- Durchführung von Inventuren
- Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP
- Dienst- und Urlaubsplanung
- Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Auszubildenden
- On-The-Job-Trainings
- BE YOURSELF - Sei authentisch und so wie Du bist
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Berufserfahrung als Souschef oder Chef de Partie mit erweitertem Aufgabengebiet
- Idealerweise Erfahrung mit der Levantinischen Küche
- Erfahrung im á la carte, Bankett- & Tagungsgeschäft
- Teamgeist und hands-on-Mentalität
- Ausbilder-Eignungsverordnung AEVO von Vorteil
M: +49 (0)173 5841 621
Leonardo Royal Cologne Bonn Airport Josef-Broicher-Straße 11 51145 KölnEmpfohlene Jobs
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