Restaurantleitung ab Januar 2026 (m/w/d)

Spektakulär, vielfältig und außergewöhnlich – dafür steht das Konrad`s Restaurant & Bar.Bist Du bereit, neue Herausforderungen anzunehmen? In einem dynamischen und motivierten Team zu arbeiten? Dann bist Du bei uns im Konrad`s Restaurant & Bar, dem Highlight am Bonner Gastro-Himmel, genau richtig. Werde Teil unseres außergewöhnlichen Teams und lass das Herz der Gäste höherschlagen. Das Konrad`s ist Teil der Invite Group, einer dynamisch wachsenden Gruppe, die Dir eine Vielzahl von perspektivischen Entwicklungsmöglichkeiten bietet.Das Konrad's Restaurant bietet mit seinem Konzept der französisch inspirierten Küche, in Kombination mit dem spektakulären Ausblick von der 17. Etage des Marriott, ein gastronomisches Highlight in der Bonner Region.Dies sind Deine Aufgaben:
Planung, Organisation und Durchführung des täglichen BetriebsSchulung und Weiterentwicklung der Qualifikationen unserer MitarbeiterVerantwortung für Bestellungen von Weinen, AFGs und ArbeitsmaterialienEffiziente Einteilung des Serviceteams sowie zielführende Zusammenarbeit mit der KücheSicherstellung und Mitarbeit an einer erstklassigen Teamleistung am GastVorbildhaftes Führen von Verkaufsgesprächen und Beratung der Gäste, sowie UpsellingKoordination und Optimierung von Arbeitsprozessen und ServicestandardsÜberwachung der Kassenführung und AbrechnungenÜberwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)Kooperative Zusammenarbeit mit anderen AbteilungenDas bringst Du idealerweise mit:
Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach und Berufserfahrung in einer ähnlichen PositionEine offene, empathische und gastorientierte PersönlichkeitFührungs- und Kommunikationsfähigkeit, Organisationstalent und StressresistenzQualitätsbewusstsein und hervorragende UmgangsformenNeugier an der gehobenen Gastronomie und kulinarischen TrendsWillen zur stetigen Weiterentwicklung der eigenen Person und des Teams mittels Schulungen und TrainingsEin gutes Gespür für Details und für die Bedürfnisse unserer GästeSelbstständiges und verantwortungsvolles ArbeitenAusgeprägtes Kosten- / NutzenbewussteinEine Hands-on Mentalität, einen kühlen Kopf und TeamgeistFreude an Mitarbeitermotivation und gemeinsamen ErfolgserlebnissenKeine Berührungsängste mit Abendschichten, der englischen Sprache und einem internationalen TeamDas bieten wir Dir:
Ein dynamisches, passioniertes Team mit einem familiären und loyalen MiteinanderEinen wunderschönen Arbeitsplatz hoch über den Dächern Bonns mit einem atemberaubenden Blick auf den Rhein und das SiebengebirgeDie Möglichkeit in der gehobenen Gastronomie mit teils internationalem Publikum wertvolle Arbeitserfahrung zu sammelnInterne Schulungen um dein Fachwissen in den Bereichen Cocktails, Wein und Küche auszubauenEinen unbefristeten Arbeitsvertrag, der zu Deinem Leben passtEine attraktive Vergütung und sehr gutes Trinkgeld in Kombination mit einem prall gefüllten Benefits-PaketUrlaubsgeld und Jahressonderzahlung nach 1 Jahr BetriebszugehörigkeitArbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket30 UrlaubstageArbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung (20% Zuschuss statt der gesetzlichen 15%)Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft in den Standorten der Visiolife-Gruppe sowie zahlreiche Gesundheitsangebote - von Gesundheitstagen bis zu ImpfangebotenAttraktive Vergünstigungen in den zur Gruppe gehörigen Gastronomien und HotelsMitarbeiterevents (z.B. das Sommerfest)JobRad Leasing nach einem Jahr BetriebszugehörigkeitWiederkehrende MA werben MA Programme mit attraktiven Prämien i.H.v. bis zu 2.000 EUREine starke, wachstumsorientierte, lokal verwurzelte Unternehmensgruppe im HintergrundGruppenweite Karriere- und WeiterbildungsmöglichkeitenLeckeres Essen in unserer Team-Kantine